千里跃进凤凰城——我的凤凰散记(连载）     前言：本人出游，一向不是很喜欢拍照，因此自己的游记也是纯文字的，无法像别人那样上传相关的照片，更懒得找网上的图片点缀。再说，此网站上有太多的朋友上传了他们的作品，想欣赏到图片的朋友，我只能说声抱歉了。麻烦你再去看别的帖子，欢迎与我一样只喜欢码字的朋友进来，你的支持就是我连载下去的动力！   梦里寻她两三度            ——凤凰散记之一        凤凰——一个陌生中带点熟悉的地名。     第一次听到它，是在大学的课堂上，来自于我的“现当代文学”导师的口中，先生给我们讲沈从文，讲《边城》，顺带就提到了凤凰。可惜，我不算是个好学生，在大学的课堂里听进去的东西实在太少，可能先生讲得也不是很动听，那时的凤凰对于我来说并没有多少印象，更没有一睹为快的冲动。     第二次接触到这个地名，却已是相隔十载了，一个多月前，在自己的一篇博客里提到了这一生想陪着小狐狸(声明：此“小狐狸”非“再见凤凰”版主小狐狸）走一走、看一看的几处地方：西藏、大理、丽江、三亚……，不知怎么的，脑子里就蹦出个“凤凰”来，于是，就开始在网上搜索关于凤凰的消息，也是在无意间，撞进了www.one101.com凤凰古城网，在网上认识了“张大、眼镜、彩虹姐姐、沱江神话……”（当然，他们都不认识我，嘿嘿），喜欢张应山同志的“宣言”，对胃口，从此，就再也不看别的关于凤凰的网站了。     一个月来，断断续续地在工作之余在古城网上了解凤凰，看的帖子愈多，愈是对凤凰心向往之，我只是把其中的某一点点转述给小狐狸听，就把她馋得直流口水，闹着要赶快去凤凰。于是在网站上发帖向各位版主问了N个问题，一切准备妥当之后，我决定要出发了，带上我的小狐狸，奔赴这个据说被称之为“你可以不曾来过人间，但千万不能说你没有去过凤凰”的湘西小城……（未完待续）     今天刚刚从凤凰回到家里，近三十个小时的长途旅行，换乘了六次车，一身臭汗，洗完澡却睡不着，想整理点文字出来，记录这次凤凰之行。却发现思绪有点乱，是以只能暂时命名为“散记”。 漫 漫 西 行 路        ——凤凰散记之二     既已决定出发，因为知道长途火车票比较难买，特意提前了一个星期去火车站买票，谁知道售票员却告诉我没有我想要的到怀化的票了，建议我去杭州转车买。我多问了几句，就被售票员不耐烦地给打发了，慨叹“铁老大”的服务态度啊……幸亏吾辈意志坚定，第二天再赴火车站，总算“抢”到了两张卧铺票，这边起点提前买了一站，那边终点也多买了一站（到玉屏）。7月6日中午十一点上车，次日早上八点左右到怀化。     背上我的行囊，拉上我的小狐，心里平静中带些激动。平静是因为已经不是毛头小伙子了，激动是因为这是我多年来一个梦想的初步实现（自大学毕业开始工作，就曾经幻想每年要远行一次，背个背包，或独自一人，或带上心爱的人儿，远足也好，休假也好，可惜却从未成行）。此次终于跨出的第一步，既是“千里跃进凤凰城”的第一步，也跨出了我多年梦想的第一步。要感谢我的小狐，如果不是遇到她，我这第一步可能还要推迟几年，甚至更久，或者此生再无实现的可能……     上了火车才发现，这不是一列空调车，三十多度的高温下，刚挤进车厢，就已经知道什么叫挥汗如雨了（建议朋友们下次夏天出行买长途火车票一定要先弄清楚是不是空调车）。幸亏我们买的是卧铺票，真不敢想象硬座车厢里，该是一副怎样的景象啊！此次坐车，做得最多的动作就是每当列车中途靠站，必先把头伸到窗外，抢在站台上的小贩吆喝之前喊道：“有冰镇矿泉水吗……”。     然塞翁失马，焉知非福，因为天太热，于是不敢躺到铺上去，坐在窗边，却多了沿途看风景的机会。用小狐的话来说，就是“这会儿总算是知道为什么出游不能乘飞机而要坐火车了”。 列车一路向西，驶过村庄、城市，穿过山谷、隧道，跨过大江、小溪，越过山梁、峰峦……一路上，青山秀水、杂花野草，尽收眼底。车过金华不久，老天开始下起了蒙蒙细雨，远处云雾缭绕，山峰若隐若现，甚是动人（我和小狐俩人均不喜拍照，认为拍照便打断了看风景的心情，所以我就没有照片，不能上传我所看到的景象，各位见谅）。因为之后向西的征途中，天气都不是很好，无法体会坐在火车上看落日黄昏的壮景。不知不觉间，天就黑了，窗外基本上是一片漆黑，间或车过某个村庄，也只是一两点昏黄的灯光而已，车厢内因燥热带来的喧闹也慢慢地消失了，小狐却在此时跟我闹起了别扭，一晚上带着担忧与沮丧，伴着车厢的摇摆，昏昏沉沉、似睡非睡……     醒来，洗漱一番之后，列车就进怀化站了。本想出站后，根据网站上一会员的指点，步行去汽车西站，以达到松松筋骨之目的，毕竟坐了21个小时的火车。谁知天公不作美，雨还不小，只好打的去汽车西站，感觉这的士才刚启动呢，司机师傅就说到了，真的挺近的，如果天不下雨，而你也不是游山玩水的走法，那么步行十分钟应该足够了。不过，司机收了我五元钱，而不是网站上指示的四大元，解释说是汽油涨价，这理由挺充分，也时髦。我也是开车一族，对司机大哥的“诉苦”深有同感，差点就要说出给他的十元钱不用找了（汗一个）。     那汽车西站的大门实在是太不起眼，我俩下了的车后居然向守大门的保安大叔问汽车西站往哪走，实在是惭愧、惭愧，那保安大叔答得倒也干脆：“往里走！”在一个小小的售票窗口买了去凤凰的汽车票，又找不着该乘的巴士了，经工作人员指点，才发现这停车场划分成好几块，我俩得穿过我们正在找的那个停车场才能找到另一个停车场内的到凤凰的巴士。上车后，发现快坐满了，看模样，基本上是旅行的年轻人。这里的巴士似乎不是按照时间发车的，售票的告诉我还有两分钟车就要开了，结果上车后等了二十分钟都不止，说是要等坐满了人才开车。不过，车主这十几分钟等的是“卓有成效”啊，不但座位坐满了，过道上的加座居然都满了。虽说早就有先行者在网站上极力地赞扬司机大佬们高超的驾车技艺,我还是有点心中忐忑,那可是九转十八弯的山道,更何况超载车总是出事的"首选"。正嘟囔着"不怕交警叔叔盘查吗",有知情者答曰"这里的警察只在春节查超载",无语……      9:30,开往凤凰的巴士(我一直不像网友们一样称之为"大巴",是因为这车实在难称"大",尤其是前后座位间的距离实在是太窄了)终于摇摇晃晃地出发了。估计是怀化城不大，车子才行驶了几分钟，就出城了，驶上了所谓的209国道。一路上并没有感觉到传说中司机们神乎其神的车技，车道是窄了点，弯弯绕绕是多了点，但是既没有多么艰险的悬崖峭壁，也没有什么惊险场面出现，就连一向要晕车的小狐居然也没怎么晕车， 我所准备好的五个塑料保险袋也没派上用场，这山道，比预想中的要好得多（不过，要表扬一下小狐）。     不到三个小时，沱江就出现在眼前了。正准备下车，被候在车门口的一群大妈大婶吓住了，一个个摆出一副要上车抢座的架势，正纳闷这里的上车秩序咋就这么乱，赶紧喊：“让我们先下车、下车……”，下了车，却发现这群大婶居然不上车，却直向我们扑来，这才知道我刚才又闹笑话了 ，原来是遇上了传说中的拉客一族，我谨记网上张大的嘱咐，两眼平视前方、坚定地假装很熟悉此地地形，拉上小狐，落荒而逃。瞅着再无人跟踪，摸出手机给张大打了个电话呼救，请求指示。我连如何摸到沱江边都不知道，空有网上下载的手绘图也无用啊。感谢张大啊，按照他的指示，我俩只是穿过一条小巷子，沱江就扑面而来。微微润湿的空气中带点泥土的清香，别样而又似乎有些熟悉，我们贪婪地呼吸着。如果不是长途旅行后想先找个房间休息，咱俩一定会撑着雨伞，先在这沱江边浪漫一把……     张大亲自带我们到金罗门山庄，按照约定开好了临江的房间，倒在床上，才呼出一句：“凤凰，我终于来了……”     （未完待续） “六月六”苗家歌会          ——凤凰散记之三     到凤凰之前，原打算不参加旅游团跑东跑西，只希望在沱江边静静地住上几天，慢慢品味小城的“色、香、味”。然而计划不如变化快，到凤凰的当日下午，找到俱乐部并小憩片刻，在与覃进（眼镜）交谈时，得知次日正是苗寨盛会——“六月六对歌节”的日子，此盛会一年一次，不容错过。既然我们来得巧，就报名参团了。定于次日（7月8日）早上8：30在俱乐部门口集合，目标“乌龙山——勾良苗寨”。     次日上了车，出发后，导游小雷向大家介绍了一日的行程，听他娓娓道来“对歌、椎牛、摸鱼、表演……”这些盛会节目，车内的其余16位游客一致认为应该先到勾良苗寨，免得下午去时，错过了精彩之处。这正合我和小狐之意，我们就是奔这来的，对乌龙山全无兴趣，山哪里不可以爬啊。于是咱们这辆车在小雷的带领下，擅自更改了行程，直奔苗寨。据说勾良苗寨是这一带最大的苗寨，想来这“六月六歌会”该是最为盛大的。车进苗寨，时间虽然尚早，一路上四面八方到处是身穿苗族传统服饰行走的人群，据小雷介绍都是来赶赴这场苗家盛会的。令人奇怪的是很少看到年轻的苗家阿哥阿妹，都是些苗家大婶、阿婆、要么就是小孩子，那盛况，让我想起“负者歌于途,行者休于林,前者呼,后者应,伛偻提携,往来而不绝”一语，欧阳修笔下“滁人游也”的盛况也不外乎如此吧。     我们先去了古妖潭，返回后进入苗寨吃中饭时，一路上发现参加盛会的队伍已经从寨子里向表演广场进发了，身着苗族服装、缀满银饰的参赛歌手与表演者，以及穿红着绿的游人汇聚成一支浩浩荡荡的大军，敲锣打鼓，煞是壮观。真想不去吃中饭了，尾随他们而去，奈何时间已过正午，腹中咕咕作响，只能先进苗寨祭奠一下五脏庙再说。因为原定的中饭在乌龙山，临时改在勾良苗寨，饭菜显得简单了些，同伴“至少还有你”直呼“我要吃肉……”，不过口味还不错。饭毕，生怕错过精彩的“椎牛、摸鱼”的壮观场面，小狐在一旁直嚷嚷，要下水田参加摸鱼。于是，一行人匆匆赶赴表演广场，远远望去，已是人山人海了。正对着观景台的，是两个表演场地，一边三棵老树下是对歌台，另一边的一块水稻田里，摸鱼比赛早已经开始。水田已经被摸鱼的人们踩成了烂泥塘，塘边放着几条被摸起的硕大鲶鱼。在塘里的人估计比鱼还要多，摸鱼的人一个个兴致勃勃，塘边观战的人们也一个个兴高采烈，我与小狐也是其中的一员。要是有人抓起一条鲶鱼来，喝彩声盖过了另一边正在对唱的苗歌。一忽儿估计是鱼儿难摸，塘中的人们索性打起了泥仗，一时间烂泥横飞、嬉笑连天，观战的人们生怕遭受池鱼之殃，纷纷作鸟兽散。一忽儿，却又重新聚在泥塘边上，因为塘里的人又开始专心致志的摸鱼了。小狐狸看看塘里的烂泥，再瞧瞧自己身上的漂亮衣衫，再也没像刚才那样嚷嚷着要下田摸鱼了（俺心里偷偷乐一个）。     另一边三棵老树下的对歌赛正进行得如火如荼，这三棵老树是附近苗家青年“赶边边场”的场所，苗家的阿哥阿妹，在“赶边边场”时找到意中人，就到三棵古树下祭拜，中间一棵代表着月老，两边的分别代表一男一女（导游小雷介绍，若有出入，你只好再亲自去勾良苗寨求证一番了）。据说苗人最喜唱歌，以苗歌传情表意。一首喜歌令人心情舒畅；一首苦歌令人唏嘘垂泪；一首情歌则令人如醉如痴。我俩站在边上，一边看，一边听，却听不出个所以然来。只听得这苗歌旋律独特，节奏自由，别有韵味。唱到高处高亢激昂，优美动听；唱到低处悠扬悦耳，婉转流畅。虽说不懂他（她）们在唱什么，但终于能亲身体会沈从文笔下山野歌会的场面，也算是不虚此行了。     观景台下的两个小场地专门表演苗家歌舞与苗家绝技。印象最深的当数三个节目：一是跳苗鼓。鼓舞是苗族男女老少最喜爱的艺术形式，分女子单人鼓舞、男子单人鼓舞、女子双人鼓舞、男子双人鼓舞、猴儿鼓舞等。我们看到的都是女子多人鼓舞。据介绍这些女子鼓舞动作中有传统的“美女梳头”、“纺纱织布”、“桃花织带”等，我们是外行看热闹，只瞧一排红漆牛皮鼓列在场上，一伴奏者以鼓棒击打鼓边，几个苗家女子以鼓棒击鼓面，节奏或慢或快，情绪激越时，鼓点急促有力，气氛十分热烈；情绪平稳时，鼓点又文雅缓和，灵巧秀丽。那生动的舞姿、以及时而激越、时而平缓的鼓点令人热血沸腾。同伴中有人跃跃欲试，一展身手，可惜，拿了鼓槌，除了能把鼓敲响，剩下的，也就是那一点童趣令人哑然。二是硬气功。一位“大师”（歌会主持人语）着僧冠僧袍，在几位助手的簇拥下，翘起兰花指，沾碗中酒水，撒向天空、大地，求神灵保佑之后，爬上枪尖台，以腹部对准一簇枪尖，趴上去，作圆周运动，让围观者着实捏了一把汗（当然，也有可能是天热出汗多的缘故）。一好事者在表演完毕后，跳上枪尖台，用手一摸枪尖，惊呼“是真的”。如此众目睽睽之下，如果是假的，还不砸了苗寨的牌子？第三个其实也算不得“节目”，是组织都聚拢了一大批盛装的苗家阿婆，一个个头戴耀眼的银帽，颈挂各种银项圈，身上的衣服缀满了各种银饰，供游客们拍照、合影。苗家阿婆个个一脸沧桑，满脸的沟沟壑壑与头上、身上闪亮的银饰似乎在向人们诉说着一生的辛劳与荣耀。（未完） 　　（续）遗憾的是没看到“椎牛”表演，被小雷导游忽悠了。在网上找到一些关于“椎牛”的介绍，一起过过瘾：      椎牛为苗族人民的传统习俗。事前,主人须选购—头四膀有旋，耳、眼、鼻、口、角俱完整美观的上好水牯牛。届时，在宽坪中竖一根涂以五彩的龙凤花柱,以麻绳穿牛鼻,系上蔑圈套于花柱上。经给牛喂水，巫师绕柱三圈，将梭标传至舅家(称后辈亲)年青人手中时，即在震天动地的锣鼓声中开始杀水牛，年轻人追杀不止，牛绕柱旋跑。最后，牛伤口喷血，倒地而死。接着分割牛肉。晚上，要举行跳鼓，唱歌(苗语称“独乐”)，通宵达旦。     没看到“椎牛”，但闻说晚上有篝火晚会，要跳鼓、唱山歌、上刀梯、走火炭，我们一行18人再一次一致决定不去乌龙山了，留下来参加晚上的篝火晚会。等待的时间是难熬的，参加篝火晚会的人们在太阳尚未下山时就早早的在寨子里的社场上围坐成一个圈，有三位MM等不及，先走了。但夜晚终究还是降临于这个山寨，首先出演的是跳鼓、八位苗家阿哥在八面大鼓前一字排开，男子鼓舞的确与下午所见的女子鼓舞不同，显得英武矫健，粗犷有力，看不懂动作有"收割打谷"、"大鹏展翅"、"猛虎下山"之类，却听得出气吞山河之势。“舞牛”、“筛谷舞”展示了苗族人民平时的生活场景；“赶边边场”、“拉歌”的表演让我们看到了苗家阿哥阿妹们别具风味的恋爱模式；“穿苗服”、“跳竹竿舞”等几个与观众互动的节目中，参与者或是掉了裤子，或是一窝蜂地把跳竹竿整成了挤竹竿或是跃竹竿，更是让围观的人们捧腹大笑；“上刀梯”、“走铁板”（被木炭烫红了）让狂欢的人们屏声息气……随着烟花在夜空中一朵朵地升腾，篝火晚会结束了，带着意犹未尽的遗憾（因为没有真正的“篝火”，只有四周的大灯泡），我们踏上了返回凤凰的归途…… 　　（未完待续） 戏 水 古 妖 潭                      ——凤凰散记之四          勾良苗寨的崇山峻岭中，有一处美丽的地方，是凤凰山下的一处峡谷，龙潭河在此处直冲谷底，形成多条大大小小的瀑布，在谷底汇聚成一泓清潭，名唤古妖潭。     据传，古妖潭从古至今是报木树设坛求雨的圣地。传说在古时候，报木树村中有一个叫“剖文”的年轻人，一个炎热的夏天，他在这里洗澡，凫入水中，便钻进了潭边的一个深洞里去，与躲藏在里面的众“贵东”（苗语，鬼的一种）相约，从此再也不出来了。自那以后，每逢久旱未雨，报木树村的人就会到这里来设坛杀羊，祭祀“剖文”，以求上天普降大雨，滋润禾苗。如今，只要遇到天旱，这里的人们都要到这里来求雨。（此段转载）     我们自然不求雨，下到谷底只为一求庐山真面目，看看这个所谓的瀑布群有多少气势。我们操小道直奔谷底，算是见识什么是山间的羊肠小道了，且不说小到只容一人通过，那铺路的石块，踩上去摇摇晃晃，让人提心吊胆的，没走多少路，同行的几位MM已经开始叫苦不迭了。半个小时之后，一行19人终于一步一步挪到了谷底，看到了一座建在峡谷上的大桥，却未见瀑布、潭水。有同伴指着路边渗流出来的山泉，戏谑地问导游：“这就是瀑布……？”引来众人大笑，倒也解了下山之疲乏。原来古妖潭还要继续往下走近百级陡峭的台阶，方能见到。见到之后，才知道什么叫“眼见为实，耳听为虚”，此处既比不上我去过的雁荡龙湫瀑布，想来更是无法与一直无缘得见的黄河壶口瀑布、黄果树瀑布媲美了。虽不能谓之壮观，却也自有一番清幽之美，倒是与唐人柳宗元笔下的小石潭有些许相似。站于潭边，凉意就扑面而来，是个消暑的好地方。小狐迫不及待地脱下鞋子，拉上我钻潭边山洞，跋洞外小道，虽有雨伞遮挡，动作还是稍慢了些，衣服几乎被冲下山崖的瀑布溅出的水珠打了个精湿。可惜潭中由游人免费玩耍的竹排全被先到者占用了，小狐又不想玩那种橡皮游艇，在潭边看了一番潭中人戏水的快乐，之后，就重登台阶，回山上的苗寨中去吃中饭了。可怜咱们这帮“城里人”，平时缺乏锻炼，上山返回苗寨途中，走两步，歇一歇，一个个气喘如牛、两股战战，在半途的一处阴凉所，坐下就再也不肯朝前走了。也就在这个地方，我们这支队伍召开了第二次全体会议，决定放弃下午去乌龙山的旅程、改为留在勾良苗寨，中饭就在苗寨吃，下午观看歌会表演，晚上参加篝火晚会。     下午歌会表演行将结束前，在导游小雷的建议下，咱们二下古妖潭，戏水去！不过，不同的是，这次让司机大哥送我们下去，一直送到车再也下不去为止。也正是这段乘车下山上山的过程，才让我真正见识到了凤凰司机大佬们被传得神乎其神的高超驾车技巧。此段路程全程为石子泥路，急弯多，坡度陡，路面窄小，护栏全是山间的片岩垒成。在我看来，仅供单车道行驶都嫌不够宽，司机大哥居然能在这车道上双车交汇，交汇时，探头看窗外，车厢只与护栏相差毫厘；返回时，上坡，一弯道处，一辆小货车抛锚，留下的小半条路似仅能让一辆三轮摩托通过，司机大哥硬是“挤”了过去，再探头看窗外，只看到山坡，没看到车轮，惊出一身冷汗哪，高手啊……小狐狸感叹道“我找了20多年，终于找到崇拜的对象了”，一车人闻之，全都笑倒……     再次返回古妖潭，由于已近黄昏，游人明显比上午少了很多。我们几个男的在小雷的带领下，换衣下水，凑巧的是，刚下到潭边，就有几位游人把一竹排撑到了潭边。我先下手为强，几个跃步，跳上竹排，从他们手里接过竹篙，就回头找寻小狐，喜得小狐衣服也不换，就颤颤巍巍地踩上竹排，俩个人刚把竹排撑离岸边，顺手牵走两件救生衣，早已下水的小雷就爬上了竹排，伙同“至少还有你”，在竹排上玩起了“危险游戏”，行至潭中又从水中拽起两位同行的MM，竹排不堪重负，直往下沉。我看实在撑不下去了，一跃跳入了水中，给竹排减重量。小狐不会游泳，我担心竹排会倾翻。良久，雷导与“至少还有你”终于玩腻了，雷导不见了踪影，“至少还有你”与女朋友玩橡皮艇去了，并会同另两艘“战舰”，向我们的竹排发起了水弹攻击，重新爬上竹排的我与小狐联合竹排上的两位游伴，展开了自卫反击，一时间，水花四溅，遮之不及，小狐的衣服再次遭殃，这次淋得比上午更湿。“战斗”在潭中央与拦水坝之间来回展开，最终，各自退避三舍，不分胜负。我们又努力把竹排撑到了一处瀑布下，从天而降的瀑布打在身上、脸上、甚是疼痛，赶紧狼狈地逃开。时间在不断地流逝，不知道玩了多久，夕阳西下，山风一吹，站在竹排上，已经能感觉到一丝冷意，不敢久留，兴尽而上岸换衣，回首潭中，绿幽幽的潭水被残余的阳光一照，如浮光跃金一般……     别了，古妖潭……别了，古妖潭瀑布群……     （未完待续） 民 以 食 为 天          ——凤凰散记之五     俗话说得好，“民以食为天”，我虽然算不上一个美食主义者，但既然需要填饱肚子，填什么不是填啊，是以，到了凤凰怎么着也得尝尝凤凰的特色食物啊，大家说，对不？更何况我的小狐狸算得上半个美食家，她虽吃得不多，然而，但凡每到一个地方，必先品点该地的特色小吃之类。     因为事先功课做得好，知道凤凰特色小吃虽没咋的，但血粑鸭、腊肉、沱江小鱼是被先行者们大力推荐过的，怎可错过。于是，在到凤凰的第一天，通过几个小时的休息、养精蓄锐，天黑之后，带上小狐，拍马赶往大使饭店（因为看过有人介绍，说此处的这三种菜肴最地道）。然而一不小心俩人被沿江的风景所迷，磨磨蹭蹭，快十点了才踱到大使饭店，正待往里走，却被拒之门外。唉，出师不顺啊，无论分店、总店（两家相隔不到10米），全都准备打烊了。得，此处不留爷，自有留爷处，转而走进另一“名店”——万木斋，运气比较好，仍在营业，急急的点了三个“名菜”、半斤米酒，准备大快朵颐一番，服务员告诉我们血粑鸭没货了，“咣当”，晕死！结帐时老板告诉我原因，说店里的血粑鸭比较正宗，每天都是从农家收购，而不是批量生产的那种，尚不知是真是假！幸好腊肉与沱江小鱼尚有，我们都喜欢吃原汁原味的农家熏腊肉，就要了清蒸的，而非炒蕨菜那种。因为此时基本没啥客人了，所以，俩菜上得都比较快，，我们此时都已经快饿坏了，赶紧抄起筷子夹一条小鱼放入嘴里，酥——这是第一感觉；醇——这……是米酒给我的感觉。放一块腊肉入嘴，第一滋味——地道的烟熏味，嚼几下，香而有嚼头；于是，风卷残云，也不知是饿的，还是这菜真的名不虚传，反正，吃完抹嘴巴时，咱俩脸上的表情，是很满足的，付帐离开后，是心满意足的。     第二天，再进大使饭店，又立马出来了，这次不是被拒的，而是主动跑出来的。因为坐下点菜时、明显发现这里的菜肴比万木斋贵三分之一，虽说排场比万木斋大，价格也不至于相差这么多啊。于是起身走人，没想到上次是被拒之门外，这次不让走了——似乎是老板娘，拉住我们说小狐已经拆了一包餐具了，得付一大元。我的妈呀，这就是在网上给我留下良好印象的大使饭店吗？扔给老板娘一元钱，我们逃也似的离开此处。自此，直至离开凤凰，再也不踏进大使饭店半步，这“一拒一拉”令我极度鄙视之！     话说我俩重又踏入万木斋，这次向老板点了血粑鸭和苗家酸鱼。血粑鸭果然名不虚传，色、香、味俱全，视之油亮、闻之香辣、食之……咬舌（有点猴急了）；不过，我与小狐一至认为，这里面的血粑更好吃，鲜美、味浓、清香、糯柔，结果，一大盆血粑鸭，血粑一扫而光，鸭肉倒剩下几块，似乎以此向收拾餐具的服务员表明：俺们还是比较文雅的客人，昨晚只是饿极了的缘故。至于苗家酸鱼，奉劝后来者，别点此菜，价钱不便宜，味道更是难以入口，咱俩各自只尝了一口，就束之高阁了。太难吃了嘛，回来后我看到有位网友深有同感，称之为“有股馊味”。不奇怪，结帐时万木斋的老板娘自己也说，夏天天太热，酸鱼比较难腌制，是以做不出冬天的那种味道。还有一盘炒螺蛳，端上来一看，与家乡的炒螺蛳全然不同，居然全是去了壳后的“螺蛳脑袋”，这样吃螺蛳还有啥乐趣。譬如吃山核桃（我们称之为小核桃）吧，是要边用牙咬、用手剥，吃来才有滋味的，直接抓一把核桃肉放进嘴里，铁定腻口。加之有许多辣椒混在“螺蛳脑袋”中，令吃不惯过辣口味的我俩也把这菜搁之一边了。     而最令小狐赞不绝口的美食，当数夜晚虹桥路烧烤摊上的“烤鲤鱼”。某晚，我二人散步至虹桥，小狐一看到连绵的烧烤摊，不禁雀跃，更是被那烤鱼散发出来的香味所吸引。她这人，平时就老怂恿我吃烧烤，如此良机，岂肯错过。于是挑一家较干净的坐下，谓之较干净，是见此摊上的食物用纱布覆盖。点了烤肉串、烤血粑、烤小面包、烤白菜……，自然少不了点一条把我们吸引过来的烤鲤鱼。小狐吃得不亦乐乎，只恨筷子不够用，嘴巴不够多。尤其是那“烤鲤鱼”，皮焦红、肉白嫩，能入口即化。以前一直以为鲤鱼的肉是河鱼中最粗糙的，不喜食，这烤鲤鱼完全改变了我的看法，此后连续三个晚上，我和小狐都到这个烧烤摊上报到，必点“烤鲤鱼”食之。如今，人已返回，舌尖似乎仍旧留有“烤鲤鱼”的香味……     除了上述美食（酸鱼除外），另有一样美食也令我印象深刻，我们还差点失之交臂，那就是“社饭”。离开凤凰的前一日，在沱江边逛累了，进其中一家江边的小饭店，价钱贵得离谱，以蒸腊肉为例，万木斋18元一份，这里居然要价35元，不是我等不会还价之人能够承受的，难怪张大一再叮嘱，吃饭不要进江边饭店，当心被宰。当然，一个愿打、一个愿挨者，于江边杯酒小酌、附庸风雅者例外。怎么办呢？此时又没有再走到万木斋的“雄心”。从后门溜出后（这样做是被大使饭店吓怕了，万一这里也来个“坐了位子即要付钱”，会破坏我的心情），从虹桥下穿过，便发现一家店门口（不好意思，一直记不住这家店名）摆放着各种小吃，其中之一就是似乎拌和了某种菜以及的米饭，老板娘说是苗家社饭，以腊肉与一种叫“社菜”的野菜拌之。受饭香吸引，进去替小狐要了一份，自己要了一份冰米粥与一分冰甜酒，实在是热坏了。小狐饭一入口，就连说好吃，要我也尝尝。仔细一瞧，米饭粒粒晶莹剔透，入口一尝，即让老板娘再来一份。至于冰甜酒，没有什么特色，无非是我家乡称之为“甜酒酿”的东东。次日中午，离开凤凰之前，又去这家店里吃了凤凰的最后一餐饭，期间，还走错了方向。     凤凰之“食”中另有几样值得一提：     姜糖——铺天盖地，到处可见，而且种类烦多，刘记、姜记、张记……都自称百年老店，但味道都差不多，此物口味甜中带有微辣，在我家乡的古镇上也有的卖，尝尝即可，多吃腻口。     香瓜——是凤凰比较好吃的一种小型水果，个不大，吃起来香而甜，小狐很喜欢，常用来解渴果腹。临走时还准备买俩香瓜带走，火车上吃。后来担心行囊太重，准备到怀化上火车前再买，下了巴士往火车站走时，发现一路上的水果摊均无这种水果，小狐大为懊悔，悔不该怕重而不在凤凰买。幸亏在怀化火车站广场发现了它，小狐才转悔为喜，不过，口味上感觉远没有凤凰的鲜美。     西瓜——凤凰的西瓜徒有其表，外表看上去个头大、瓤鲜红，吃起来却不如家乡的西瓜那么甜，入口比较淡。     煎饼——沱江边一小吃快餐店内的最为好吃，可惜不是凤凰当地特产，来源于山东。     冰凉粉——常在街边的店里看到这三字，一开始以为是那种粉条在冷柜里冰冻一下而已。一日尝之，却原来就是家乡被称之为“木莲豆腐”的消暑食品。     矿泉水——大热天，冰镇矿泉水统一价人民币2元。可能是天热，游人口渴者居多，很难买得到被冰成了冰块的那种矿泉水，一般只能达到“冰凉”标准。     即食腊肉——在“镇竿张氏”门店里发现有开袋即食的腊肉，着实高兴了一番，买了好几包，价钱也比较贵，谁知拆开一尝，经过加工后的即食腊肉早失去了腊肉的原味，除了芝麻味与辣味，几近味同嚼蜡了。     ……          附部分吃过的食物与价格：     蒸腊肉——18元     沱江小鱼——15元     血粑鸭（小份）——30元     烤鲤鱼（整条）——25元     苗家酸鱼——15元     社饭（小份）——5元     冰凉粉——2元     冰甜酒——2元     山东煎饼——6元     香瓜——2元/斤     西瓜——2元/块 发布于：2008-7-18 已被阅读： 次